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白银市市场监督管理局
多措并举严查进口冷链食品风险隐患

为进一步做好白银市冷链食品疫情防控工作,最大限度消除疫情传播风险、阻断疫情传播渠道,白银市市场监督管理局持续排查冷链食品风险隐患,全面落实“外防输入、内防反弹”工作要求,筑牢市场监管领域战疫防护网,规范进口冷链食品生产经营秩序,切实保障人民群众生命健康安全。

高度重视,靠实责任

为全面做好冷链食品监管工作,白银市市场监管局高度重视,第一时间安排部署,对监管人员思想上再加压、任务上再明确、措施上再细化,紧急开展排查。要求监管人员在做好自我防护的同时,严格按照国务院、省市县关于开展冷藏冷冻肉品监管要求认真履责,认真贯彻“四个最严”和省市委关于秋冬季疫情防控工作的重要举措,全面落实监管责任。

强化管理,规范秩序

检查组在排查过程中督促食品生产经营者落实自查,严把食品进货关,严格落实食品贮存运输销售相关规定,及时排除风险隐患,靠实主体责任。督促冷藏冷冻食品生产经营者全面应用“甘肃省食品安全信息追溯平台”,规范冷藏冷冻食品经营秩序,购进、销售冷链食品时必须提供或索取供货商出具的“电子一票通”并展示在销售场所,进一步规范冷藏冷库经营户经营行为。

局所联动,全面检查

以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所,以食品冷库为重点环节,以冷冻冷藏肉品为重点品种,全面检查辖区内食品生产加工企业、农贸市场、大型超市、餐饮单位及冷库,督促企业严格落实进口冷链食品预防性全面消毒措施,做好销售场所及器具的日常清洁、消毒、通风,加强从业人员疫情防护措施,切实做好防护工作。

强化督查,确保成效

为确保冷藏冷冻食品风险隐患排查工作有序开展、成效显著,白银市市场监管局主要领导、班子成员分别带队,对辖区部分食品批发商、商场超市等食品生产经营单位进行督导检查,发现问题立即整改,并对整改结果及主体责任落实情况进行回头看。

加强宣传,营造氛围

在白银市场监管微信公众号、门户网站、各监管群中转发省市县相关信息,加强健康宣传教育,增强防范意识,引导广大居民养成良好的生活和饮食习惯,正确选择健康安全的进口食品,不信谣、不传谣、不造谣,密切关注政府部门发布的进口冷链食品检疫信息和有关防控信息,减少不必要的恐慌,维护社会经济稳定和谐。

截至目前,我局共出动执法人员6523人次,清查冷藏冷冻产品经营户5988户,开展联合执法8次,发现并要求整改隐患30个。配合疾控部门对385986.85公斤原产地厄瓜多尔冷冻南美白虾及其他冷冻肉产品,采集产品及外包装物、有接触的从业人员共2481份核酸样本。经过疾控部门检测,结果呈阴性,有力防范了冷链物流环节风险隐患。 

下一步,白银市市场监管局将进一步完善冷链食品防疫工作机制,配合卫健委开展冷链食品生产、市场、销售等各环节定期核酸检测,实现冷链食品生产经营全过程控制,确保做到“应检尽检”,给广大消费者创造安全放心的消费环境。

来源:白银市市场监督管理局  作者:日期:2020年11月16日 17:28